Microbiologie alimentaire par Joseph-Pierre Guiraud

Microbiologie alimentaire par Joseph-Pierre Guiraud

Titre de livre: Microbiologie alimentaire

Auteur: Joseph-Pierre Guiraud

Broché: 696 pages

Date de sortie: September 18, 2012

ISBN: 2100570080

Éditeur: Dunod

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Joseph-Pierre Guiraud avec Microbiologie alimentaire